Küchendienst · Checkliste

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MorgendienstNoch nichts abgehaktDatum und Uhrzeit werden erst nach erfolgreicher Übermittlung zentral protokolliert.

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Dienst starten

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Alle Lichter einschalten
Die über den Rand gehängten Lappen vom Vorabend in den Behälter für alte Lappen im Biomüll-Lappen-Mülleimer legen

Spülmaschine öffnen

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Prüfen, ob die Spülmaschine über Nacht gespült hat
Falls das Geschirr nicht sauber ist: umgehend einen Kurzwaschgang starten
Spülmaschine ausräumen

Kaffeemaschine starten

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Bohnenstand prüfen und bei Bedarf Kaffeebohnen in die Mühle nachfüllen
Kaffeemühle anschalten
Auffangschale und Sieb in die Kaffeemaschine einsetzen
Kaffeemaschine einschalten
Hebel für den Bezug kurz betätigen, damit die Maschine aufheizt

Spülmaschine & Tassen abschließen

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Spülmaschinen-Sieb reinigen
So viele Cappuccino-Tassen auf die Warmhaltefläche stellen, wie dort sicher Platz haben
Übrige Cappuccino-Tassen jeweils zu zweit stapeln und kopfüber ins schwarze Regal stellen

Flächen freiräumen

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Bei herumstehenden Gegenständen nachfragen, wem sie gehören; alle nicht erlaubten Utensilien einschließlich Boxen verräumen
Verunreinigungen aus dem Waschbeckensieb entfernen

Restgeschirr erledigen

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Im Nachtlauf nicht sauber gewordenes Geschirr prüfen und von Hand spülen oder erneut in die Maschine geben
Außerhalb der Maschine zurückgelassenes Geschirr vom Vortag prüfen und einräumen

Flächen reinigen

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Arbeitsfläche der Küchenzeile wischen
Schwarzes Kaffeeregal ausräumen, wischen und wieder einräumen
Kleinen Couchtisch und die hohen Esstische wischen
Bei grober Verschmutzung den Handstaubsauger nutzen
Handstaubsauger bei Bedarf an der Steckdose auf der Küchenzeile laden und die Küchenplatte danach sauber hinterlassen

Mülleimer

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Mülltüten herausnehmen, sobald sie fast ganz voll sind
Mülleimer falls nötig auswischen
In jeden geleerten Mülleimer eine neue passende Mülltüte einsetzen
Müll wegbringen

Tücher und Lappen

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Bestand der Küchentücher prüfen
Bestand der Mikrofasertücher prüfen
Falls vorhanden: frisch gewaschene Tücher und Lappen ordentlich zusammenlegen und verstauen
Bei zu geringem Bestand dreckige Lappen in eine Plastiktüte geben und Chris zum Waschen mitgeben
Mülleimerklappe mit den dreckigen Lappen schließen
Neues Mikrofasertuch an die Kaffeemaschine legen
Neues Küchentuch an die Spüle hängen

Bestände prüfen

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Nachbestellung & Bestand notieren

Bei einer Notiz kannst du nach dem Speichern eine vorbereitete E-Mail an sara.bomke@bildbrauerei.de öffnen. In der Mail-App musst du anschließend noch auf „Senden“ drücken.

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